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2018.03.15消費者庁「遺伝子組換えでない」任意表示の条件を「5％以下」から「不検出」に引き下げ /11
2018.03.123月19日からマクドナルドで＋100円でパティが2倍になる「夜マック」全国スタート！そんなことより今週金曜日から・・・ /44
2018.03.12アメリカ、オハイオ州コロンブスに続き、スコットランドに全客室ビールタップ付きホテルオープン、スイートルームにはビール風呂付！ /1
2018.03.11貝印、1～95℃に温度設定できローストビーフが簡単に作れる低温真空調理器 /33
2018.03.07ケンタッキーのオリジナルチキン食べ放題が復活　45分間・1380円で /29
2018.03.03首都圏で売られている野菜は茨城県で外国人実習生に低賃金で作らさたものらしい /21
2018.03.02逃げてー！！！カット野菜が今月から輸入野菜に /32
2018.03.01なんと日本の「遺伝子組換えでない」表示は「遺伝子組み換えが5％以下」の意味だった /19
2018.03.01悲報、白菜やキャベツが3月も高騰の見通し　低温で生育進まず /22
2018.02.28奈良県森林技術センターと森林総合研究所、味も見た目もマツタケそっくりの「バカマツタケ」の人工栽培に初成功 /9
2018.02.26チャンネル登録数100人以上のYoutuberがいると6名まで全品食べ放題1000円の焼き肉屋登場 /11
2018.02.09日本人だけが知らない「食用卵」のアブない実態 /119
2018.02.07単為生殖で爆発的に増える新種のザリガニ「マーブルクレイフィッシュ」 /8
2018.02.05Raspberry Piで厳密温度管理して鶏ハム作ったら、ものすごく柔らかで美味いのが出来た！ /27
2018.02.04マクドナルドの4枚バーガー「ダブダブチ」 /123
2018.01.30Amazon1位のナッツチョコ・サロンドロワイヤル「キャンディコートピーカンナッツチョコレート」 /5
2018.01.25マクドナルド、1月29日から9日間限定で肉4枚のバーガーを限定販売 /1
2018.01.25生涯通い続けたい店33店舗が決定……食べログアワード 2018 /18
2018.01.25冷蔵庫の上に設置な横置きワインセラー「俺のワイン」、チョコレート保管庫としても利用可能 /10
2018.01.24「砂糖は茶色の方が体に良い」派に激震？漂白なんかしてなかった。 /10
2018.01.222018年漁期シラスウナギ採捕量の減少について序：「歴史的不漁」をどのように捉えるべきか /18
2018.01.17IH方式のホットプレートは電熱線方式よりも高火力？ /82
2018.01.16チリ産のサケは抗生物質まみれで超耐性菌「スーパーバグ」の温床になる危険性疑惑 /20
2018.01.15いつの間にか容量が減っている商品wiki /3
2018.01.12100%ぶどうジュースを発酵させるとアルコール何％のワインになる？ /738
2018.01.10本日からマクドナルドでトリプルチーズバーガー /9
2018.01.08大容量で高コスパ…みんなの「コストコ飯」が全部美味しそう！ /6
2018.01.08超音波技術でワインを熟成させる「ソニック・デキャンタ」が販売開始 /10
2018.01.04ピエトロが有楽町で運営する野菜食べ放題レストラン「ベジデリビュッフェ」 /5
2017.12.31楽天で超人気「通販おせち」怪物店の秘密 /2
2017.12.24「仕事先の秘密にしなきゃいけないことで、もう辞めたから言ってもいいやと思うことはある？」暴露情報いろいろ /8
2017.12.24飯テロ！出来た！ /8
2017.12.24飯テロ！丸鶏焼くよー！ /3
2017.12.24【最強の非常食】日本の伝統サバイバルフード「糒（ほしい）」を作ったら無双すぎた /7
2017.12.22「いきなりステーキ」の量り売り商法の特許が異議申し立てで不成立に /5
2017.12.20業務スーパーでベルギー直輸入のチョコが400gで358円らしい /85
2017.12.1835歳で初めてマクドナルドの「フィレオフィッシュ」を食べてみた感想「これが320円ってマジかよ……」 /16
2017.12.18忘新年会が1人3000円で済む「宴会の穴場」とは /12
2017.12.16アオカビ系チーズが来年以降、イタリア産以外は「ゴルゴンゾーラ」を名乗れなくなる /7
2017.12.14米を小麦粉の代わりに利用できるよう加工した「ライスジュレ」が12月中旬より販売開始 /9
2017.12.13明日12月14日（木）限定フレッシュネスが1日限定！完全赤字の「スペシャルポルチーニトリュフチーズバーガー」 /2
2017.12.11レタスを収穫せずに放置したらミニクリスマスツリーになる /6
2017.12.09「数の子」製造工場の写真が衝撃、もう何も信じられない /10
2017.12.05パナからかたまり肉を360度回転焼き出来る「ロティサリーグリル」登場、オーブン、トースターとしても使用可能 /1
2017.12.04ローソンの無人レジ店では客がからあげクンを揚げる模様 /17
2017.12.04サンコー、いつものご飯の糖質を33%カットする「糖質カット炊飯器」 /18
2017.12.04【保存版】100店のそば屋を実食！「都内最強立ち食いそば」はこの10店舗だ!! /13
2017.12.01世界のミシュラン三ツ星店に6000万円をつぎ込んだ“美食家すぎるサラリーマン”が絶賛する「東京のコスパ優良店」とは /8
2017.11.29「ペヤングカレーやきそばプラス納豆」発売 /1
2017.11.27国産トリュフを採ってきた記事 /1

2018.03.15

消費者庁「遺伝子組換えでない」任意表示の条件を「5％以下」から「不検出」に引き下げ↑ＢＴＷ

消費者庁、「組換えでない」任意表示の条件を「5％以下」から「不検出」に引き下げ：日経バイオテクONLINE

遺伝子組み換えかどうかは気にしないけど、遺伝子組み換えなら、どのような組み換えを施したかを教えて欲しいな。

理系人間なんで。

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2018.03.12

3月19日からマクドナルドで＋100円でパティが2倍になる「夜マック」全国スタート！そんなことより今週金曜日から・・・↑ＢＴＷ

【デブ歓喜】プラス100円でパティが倍になる「夜マック」が3月19日から全国でスタート！ビッグマックもフィレオフィッシュもてりやきも倍ィィイイ!! | ロケットニュース24

＋100円でダブルフィレオフィッシュなら認める！ビッグマックとダブルチーズバーガーも悪くないかも。

そんなことより今週金曜日からハッピーセットがドラえもんですよー！！！

たぶん土曜の朝マックに息子と二人で行って「ハッピーセット3つ！！！」とか買ってるんだろうな。しかし、マクドナルドの店員も教育が行き届いていないようで、同じの2つとか、3つか出てきたことが何度かある。ちゃんと混ぜろよ。その場でコード確認するようなダメな大人にはなりたくないんだよ。

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2018.03.12

アメリカ、オハイオ州コロンブスに続き、スコットランドに全客室ビールタップ付きホテルオープン、スイートルームにはビール風呂付！↑ＢＴＷ

全客室ビールタップ付き！世界初のクラフトビールホテルが今夏オープン 1 users

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2018.03.11

貝印、1～95℃に温度設定できローストビーフが簡単に作れる低温真空調理器↑ＢＴＷ

貝印、1?95℃に温度設定できローストビーフが簡単に作れる低温真空調理器 - 家電 Watch 5 users

なるほど58℃50分でいいのか。

先日のDIY低温調理器で鶏ハム作ったけど、まだローストビーフは試して無いんだよね

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2018.03.07

ケンタッキーのオリジナルチキン食べ放題が復活　45分間・1380円で↑ＢＴＷ

ケンタッキーのオリジナルチキン食べ放題が復活　45分間・1380円で - ねとらぼ

最初にポテトとビスケットを渡され、それを食べ終わったら食べ放題開始とかズルいだろw。

ケンタッキーのオリジナルチキンはご飯か食パンと一緒に食うのがサイコーだと思う今日この頃。

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2018.03.03

首都圏で売られている野菜は茨城県で外国人実習生に低賃金で作らさたものらしい↑ＢＴＷ

「東京から野菜が消える？」外国人"依存"ニッポン|NHKオンライン 55 users

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2018.03.02

逃げてー！！！カット野菜が今月から輸入野菜に↑ＢＴＷ

カット野菜大手需要増で輸入キャベツ使用へ | NHKニュース 46 users

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2018.03.01

なんと日本の「遺伝子組換えでない」表示は「遺伝子組み換えが5％以下」の意味だった↑ＢＴＷ

「遺伝子組換えでない」と言える混入率は何％まで？｜食の安全｜JBpress 2 users

ウケるわw、欧州は0.9%以下を「遺伝子組み換えでない」と表示するらしい。

もうアチコチに遺伝子組み換え品種が含まれている状態みたいだね。

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2018.03.01

悲報、白菜やキャベツが3月も高騰の見通し　低温で生育進まず↑ＢＴＷ

白菜やキャベツ、3月も高騰の見通し　低温で生育進まず：朝日新聞デジタル 1 users

実家から3玉ほど送ってもらって食べまくって飽きたので、いいや。

今マイブームは生春菊。

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2018.02.28

奈良県森林技術センターと森林総合研究所、味も見た目もマツタケそっくりの「バカマツタケ」の人工栽培に初成功↑ＢＴＷ

マツタケ近縁種のバカマツタケ　人工栽培に初成功　良食味生かし有利販売へ　奈良県（日本農業新聞） - Yahoo!ニュース 81 users

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2018.02.26

チャンネル登録数100人以上のYoutuberがいると6名まで全品食べ放題1000円の焼き肉屋登場↑ＢＴＷ

【突撃】「YouTuberは全品食べ放題1000円」で話題の焼肉屋にYouTuberを連れて行ってみた！結論、これで1000円はマジでお得!! | ロケットニュース24

はやくYoutuberになりたい！

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2018.02.09

日本人だけが知らない「食用卵」のアブない実態↑ＢＴＷ

日本人だけが知らない「食用卵」のアブない実態（岡田千尋） | 現代ビジネス | 講談社（1/5） 58 users

日本では1匹あたりの飼育面積が370～430cm2(20cm×20cmぐらい)の飼育業者が大部分らしい。一方EUでは法律で750cm2(日本の2倍弱）と決められているとのこと。

う～ん、卵の安さはうれしいけど可哀そうだな。飼育スペースの広さを広げるのも良いけど、週に1回の放牧を義務づけるぐらいやっても良いだろ。

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2018.02.07

単為生殖で爆発的に増える新種のザリガニ「マーブルクレイフィッシュ」↑ＢＴＷ

リンク(www.newsweekjapan.jp...) 68 users

よし、食用にしよう。

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2018.02.05

Raspberry Piで厳密温度管理して鶏ハム作ったら、ものすごく柔らかで美味いのが出来た！↑ＢＴＷ

↓調理の様子、61℃一定で2時間低温加熱するためにRaspberry Piを使ったのでマニアックですが、1万円以下で同じことが出来る専用の低温調理器具も販売されています。ぜったいおすすめ！！！

↓出来上がった鶏ハム、うまい、うますぎる。鶏の胸肉をこんなにプヨプヨな柔らかハムにすることが出来るとはもう人生を通してリピート間違いなしです。100℃の熱湯に火を止めてから鶏肉ぶち込む方法とかもあるけど、まるで別物です。あんなの鶏ハムじゃないと断言しよう。最近だと、セブンにサラダチキンが売ってますが、あれとも比べ物になりません。セブンで売っているサラダチキンはここまでなめらかじゃないのですが調理の効率や、雑菌の繁殖を防ぐために、もう少し高温で調理されているんでしょうか？

（参考）同じことが出来る、「加熱」「水攪拌」「温度維持」が出来る低温調理装置が1万円以下で売られています。

Amazon | OMorc 低温調理お料理用 sous vide 低温調理器真空調理器料理用水温制御クッカースロークッカー LCDタッチスクリーン操作真空パック機のベストパートナースープメーカー家庭用日本語説明書付き | OMorc | スープメーカー通販

(省略されています。全文を読む）

　Keyword:http://俺的メモ.com/cooking/post-35//1

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2018.02.04

マクドナルドの4枚バーガー「ダブダブチ」↑ＢＴＷ

うむ、インスタ映えしないけど、悪くない満足感！

ビックカメラでスイッチが入荷しているらしく、飛ぶように売れてる。
欲しくなっちゃうなあ

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2018.01.30

Amazon1位のナッツチョコ・サロンドロワイヤル「キャンディコートピーカンナッツチョコレート」↑ＢＴＷ

Amazon1位のナッツチョコはどれくらいウマいのか / 高評価が集まる「キャンディコートピーカンナッツチョコレート」を食べてみた！ | ロケットニュース24

Amazon | サロンドロワイヤル大容量キャンディコートピーカンナッツチョコレート 400g WEB限定 | サロンドロワイヤル | ナッツチョコレート通販

なぜ、記事にされてから値段が上がっているんだ？w

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2018.01.25

マクドナルド、1月29日から9日間限定で肉4枚のバーガーを限定販売↑ＢＴＷ

4枚ビーフの最強ダブチ「ダブチダブチ」降臨 | Narinari.com

珍しくダブルチーズバーガー×2よりも安いじゃないかw

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2018.01.25

生涯通い続けたい店33店舗が決定……食べログアワード 2018↑ＢＴＷ

生涯通い続けたい店33店舗が決定……食べログアワード 2018 | RBB TODAY 1 users

高い店ばかりで笑ったw。1人平均2万円超えの店とか行ったこと無いんだけど、やっぱり美味しいんですかね？

俺の金銭感覚でもどんなに美味しくても1食1人1万円超えたらコスパ的に美味しくても美味しいと感じられないな。俺の味覚はサイフの影響も受ける気がする。

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2018.01.25

冷蔵庫の上に設置な横置きワインセラー「俺のワイン」、チョコレート保管庫としても利用可能↑ＢＴＷ

ITライフハック

サンコーから。14800円で電子レンジサイズで8本収納。

ワインセラーはそのうち欲しい！。
しかし、8本収納って意味あるのか？

寝かせて楽しむなら1年は寝かせたい。週に1本開けるとしても50本収納のやつが欲しい。

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2018.01.24

「砂糖は茶色の方が体に良い」派に激震？漂白なんかしてなかった。↑ＢＴＷ

「砂糖は茶色の方が体に良い」派に激震？　「あさイチ」が示した「白」との差は... : J-CASTニュース 2 users

砂糖を精製する過程で結晶化されたものが白い砂糖、蜜の部分が茶色い砂糖になるらしい。
成分表示的な差も無いらしい。

味的には絶対茶色い砂糖の方が美味しい気がするな。不純物が命！塩とかぜんぜん違うよな。工業的に美味しい塩作れそうな気もするけど。

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2018.01.22

2018年漁期シラスウナギ採捕量の減少について序：「歴史的不漁」をどのように捉えるべきか↑ＢＴＷ

2018年漁期シラスウナギ採捕量の減少について序：「歴史的不漁」をどのように捉えるべきか | Kaifu Lab 52 users

日本ウナギたん、絶滅してしまったん？

色々なところで叩かれているの聞くけど、そろそろ本格的に国が規制してみても良いんじゃないだろうか。やり方が難しいけどねぇ。もはや手遅れな可能性も高い気もする。

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2018.01.17

IH方式のホットプレートは電熱線方式よりも高火力？↑ＢＴＷ

価格.com - 『ホットプレートよりも高火力、カレーやシチュー作りにも便利です』パナソニック KZ-HP1000 いぐいぐらぷたさんのレビュー評価・評判

最近、自宅のホットプレート（1200W）の火力が不満です。でも家庭用で電気式だと限界なのかな？と思っていたら「IHなので電熱線方式よりも強力」みたいなフレーズを見かけて疑問に。
発生する熱量としては同じだと思うんだけど？？？立ち上がりが早いってことはあると思うけど。

カセットガスボンベ方式のホットプレート使っている人いませんか？↓

Amazon | GHP-210N カセットボンベ式ホットプレート | グリーンウッド | ホットプレート通販

　Keyword:パナソニック/69

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2018.01.16

チリ産のサケは抗生物質まみれで超耐性菌「スーパーバグ」の温床になる危険性疑惑↑ＢＴＷ

チリ産のサケは抗生物質まみれで超耐性菌「スーパーバグ」の温床になる危険性 - GIGAZINE 20 users

ただ、この話、2016年6月にもあって、その時は書いた人の著書を売るための嘘疑惑とかで議論になりました。

コストコのサーモンはどこ産だっけ？久しぶりに買いたくなってきた。

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2018.01.15

いつの間にか容量が減っている商品wiki↑ＢＴＷ

いつの間にか容量が減っている商品wiki - いつの間にか容量が減っている商品wiki 395 users

たけのこの里が84g→70gだと！値段そのままで20％も減ってるじゃないか。

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2018.01.12

100%ぶどうジュースを発酵させるとアルコール何％のワインになる？↑ＢＴＷ

ここ2ヶ月ぐらいサングリア、ホットサングリアにハマっており店で飲みまくっています！！！うまいよー。自分でも作ろうかな～、と色々検討していて想ったんだけど、そもそも店で出しているサングリア、全て酒税法違反じゃない？w。昨日飲んだ店のお姉さん（23歳）も「どれぐらい漬け込んでいるんですか」って聞いたら「1ヶ月ぐらいかなぁ」とか笑顔で答えていたしw

って話を同僚（妊娠中♀）としていて、ノンアルコールサングリアも凄い美味しいんだよー、作ろうよ！ワインじゃなくてブドウジュースに漬け込めば良いんだよ、ほらクックパッドでもたくさんレシピが！！！と盛り上がったんだけど、あれ？それアルコール発酵しない？wと疑問がw

アルコール発酵は分子量180の単糖1分子から2分子のエタノール(分子量46)が出来るから、180gの糖から92gのエタノールが出来る計算。ってことは糖度20(100mL中に20gの砂糖）を全発酵させると12%のアルコール飲料が出来る計算。

DOLEのジュースのページを見ると

Blocked

100%ブドウジュース＝49g（砂糖＋炭水化物）/200mL=糖度24.5に相当＝14.7%100%オレンジジュース=39.2g/200mL=糖度19.6に相当＝全発酵で11.8%ぐらい
100%りんごジュース=43.4g/200mL=糖度21.7に相当＝全発酵で13%ぐらい。
実際は綺麗に100％アルコールにはならないと思うけど。

まともに守られていない法律とか、実情にあった改正して欲しいな。少量に限ってきちんと店や個人からも税金とれば良いんだよ。皆、喜んで払うと思うぞ。

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2018.01.10

本日からマクドナルドでトリプルチーズバーガー↑ＢＴＷ

390円。

う～ん、チーズバーガーが130円なので3つ買って組み合わせたらパン上下セット2つ分お得！（笑）

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2018.01.08

大容量で高コスパ…みんなの「コストコ飯」が全部美味しそう！↑ＢＴＷ

大容量で高コスパ…みんなの「コストコ飯」が全部美味しそう！ - NAVER まとめ

ほぼリピートしているものばかりだったが紹介。
コツは買ってきてすぐに小分けして冷凍or冷蔵してしまう事かと。一気に食べようとするとコスパ悪し。

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2018.01.08

超音波技術でワインを熟成させる「ソニック・デキャンタ」が販売開始↑ＢＴＷ

どれぐらい味が変わるのかな？ワインに限らず食物を超音波処理ってのは興味深いね。値段は34800円とちとお高い。

つか、この原理なら4000円以下で買える超音波洗浄機で同じことができるはず

Amazon.co.jp：シチズン超音波洗浄器 SW5800: ホーム&キッチン 2 users

バイオの実験で生体組織を分解するために超音波処理とかするんだけど、肉とかも超音波処理すれば柔らかくなりそうな気がする。

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2018.01.04

ピエトロが有楽町で運営する野菜食べ放題レストラン「ベジデリビュッフェ」↑ＢＴＷ

オイルたっぷりのドレッシングかけまくったらヘルシーじゃない気もするけど、動物性オイルを排除出来るから意味はあるのか？

いや、そもそも「動物性オイルが悪い、植物性オイルはOK」という考え方がおかしいという話もあるな。

そういえば↓を作ってみるのを忘れていた。

名店の味イタリアン【キャンティ】のドレッシング再現レシピ - NAVER まとめ

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2017.12.31

楽天で超人気「通販おせち」怪物店の秘密↑ＢＴＷ

楽天で超人気「通販おせち」怪物店の秘密 (1/2) 1 users

全体が冷凍して送られてくるらしい。最安値で15000円のやつから。

お、「ふるさと納税」でもいけるじゃないか！来年頼んでみるか！

[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

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2017.12.24

「仕事先の秘密にしなきゃいけないことで、もう辞めたから言ってもいいやと思うことはある？」暴露情報いろいろ↑ＢＴＷ

「仕事先の秘密にしなきゃいけないことで、もう辞めたから言ってもいいやと思うことはある？」暴露情報いろいろ:らばQ 1 users

秘密のBBQソースの隠し味がルートビアシロップだと！！！！

ほんとだ売ってる！↓19リットル分で3200円

Amazon | アメリカの家庭の味がお家で作れるルートビア手作りキット日本語レシピ付き [並行輸入品] | Zatarain's | 食品・飲料・お酒通販

Amazon.comだと19リットル分が1000円以下だけど日本に発送してくれるところなさそう

Amazon.com: root beer syrup - International Shipping Eligible: Grocery & Gourmet Food

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2017.12.24

飯テロ！出来た！↑ＢＴＷ

おなかの中身と下に敷いてあるのは、押し麦、ジャガイモ、キャベツ、玉ねぎ、ミョウガ、オクラ。
2段にして下段に水、予熱無しで200℃70分（200℃に達するまで50分かかりました。）でジャスト中まで火が通ったっぽい。中が絶妙な柔らかさで偶然大成功！鳥は1100gの国産若鳥。

味付けは塩・胡椒、キュラウェイシード、クミンシード、タイム、しょうゆ、はちみつ、みりんで、ジップロックで1時間ほどもみもみ、つけつけ。