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2018.01.24
「砂糖は茶色の方が体に良い」派に激震？漂白なんかしてなかった。
砂糖を精製する過程で結晶化されたものが白い砂糖、蜜の部分が茶色い砂糖になるらしい。
成分表示的な差も無いらしい。
味的には絶対茶色い砂糖の方が美味しい気がするな。不純物が命！塩とかぜんぜん違うよな。工業的に美味しい塩作れそうな気もするけど。
Category:#食欲の神様＆酒
コメント
いいっすね！=6
001 [01.24 13:21]Sweet'★1@NetHine:＞工業的に美味しい塩作れそうな気もするけど→いわゆるアジシオの事では？(岡山県沖の海（瀬戸内海）から汲み上げた海水のみを原料とし、同県内の工場で加工・製造、グルタミン酸ナトリウムでコーティングされた食用塩(Wikipedia)) ↑(3)
002 [01.24 17:44]通@So-net:カラメル色素入れてる本末転倒な三温糖とかありますねｗ ↑
003 [01.24 20:25]b@OCN:砂糖も塩も料理によるよ。干菓子に三温糖つかわれたら食えたもんじゃ、、、 ↑(2)
→カテゴリー：#食欲の神様＆酒(記事数:1273)
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