2015.10.09
本物の肉がなかなか食べれない時代が本当に来る？完全植物性のチーズバーガーを作る「Impossible Foods」がGoogleの買収オファーを蹴りビルゲイツから130億円の資金を調達
先日、日本でも人工肉ベンチャーが！って記事を紹介しましたが、ベジタリアンを中心に大豆などのタンパク質を使って肉、卵などのフェイク食品を作る事業が海外で既に立ち上がりつつあります。ビルゲイツ氏はベジタリアンだそうで、この会社の他にも「ビヨンド・ミート」という会社にも出資しています。
Category:#食欲の神様＆酒
コメント
いいっすね！=21
001 [10.10 00:14]M002@So-net:え！？菜食主義になったの？？ ↑(2)
002 [10.10 00:25]ななしさそ★34:大豆原料の人造肉なんて日本でも四半世紀は前からありますし… 完全菜食主義者はサプリメントで必須アミノ酸取らないと死にますし… ↑(2)
003 [10.10 07:37]>>002:そう言う欠点をなくした物の新開発を目指しているのじゃないですかね？ ↑(2)
004 [10.10 21:37]あ@OCN:ビルゲイツが絡むと、どうしても胡散臭く感じてしまう ↑(3)
005 [10.11 11:02]匿名@Opera:以前、食肉偽造の報道番組でやってたけど加工肉ってのは接着剤で肉を張り合わせるらしいね。それらは外食チェーンなどに流通しててステーキとかに使われたりミンチなんか何の肉を混ぜてるかわからないね。岐阜の食肉加工会社は給食の残りのパンの耳や内臓や腐敗肉を混ぜてたってｗ 霜降りの肉もその脂は赤身の肉に注射器で注入させたものなんだって。ま、安くて安全で美味しいならいいのかｗ ↑(2)
006 [10.11 16:58]。@InfoWeb:>>005 加工肉も赤身に注射器で脂を入れるのも技法としては良い物だよ、加工方法などを偽装したりするから問題になるのであって。美味しいステーキの作り方でスライスした肉に脂挟んで周りをベーコンで巻いたりするのもあるし。 ↑(3)
007 [10.11 17:30]T-T:マクドナルドの新メニュー人工肉バーガーにしたらいいんや。?@単価を上げる。?Aオリジナルパティの糞マズさに比較して人工肉の旨さが引き立ち、人工アレルギーを払拭。 素敵やん。 ↑(2)
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