ツイート
2013.05.06
缶ビールがぬるくなる原因の一部は「結露」だった。結露を防止するだけで温度上昇を抑制可能
リンク先の翻訳解説には「どれぐらい」という量の話が綺麗に抜け落ちていますが、記事の情報元を読むと、350ml缶の表面290cm2には2.9gの水滴がつくことが出来る。空気中から結露して0℃の水滴2.9gが生じる場合に必要なエネルギーは缶の中の液体の温度を4.9℃上昇させる量に匹敵する。とのこと。
Category:#食欲の神様＆酒
コメント
いいっすね！
001 [05.06 01:40]7c@InfoWeb:「気温35度で相対湿度60％以上の時、潜熱は乾燥した空気が熱に変わるのを上回るため、温度が上昇します。」ってひどいなぁ。35℃60%以上のとき顕熱輸送より潜熱輸送が上回る、だろう... ↑
002 [05.06 23:03]ゆい@So-net:保冷材で包めば保冷効果があるのあたりまえです。熱伝達を防いでいるわけで、湿度の影響は僅かでしょう。 ↑
003 [05.07 09:27]ふぇちゅいん(管理人) TW★46:>>002 いやだから、リンク先は保冷剤で包む効果のうち、半分ぐらいは結露を防ぐことによる温度上昇の抑制です。って記事なわけなのだが・・・ ↑
→カテゴリー：#食欲の神様＆酒(記事数:1274)
アクセス数の多い記事(過去1ヶ月)
