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おのれの勘だけを頼りに適当に料理を作ります。主に朝、所要時間30分

2018年3月9日 18:41
早茹でパスタで作った主食

高菜と豚肉とシーフードミックス。パスタはかなりかたゆでにしたけど、炒めている間にそれなりに柔らかくなった。

高菜にがーい。これ、いきなり炒めちゃ駄目な野菜だっけ?

味付けはオイスターソースとパスタソース(醤油&ペッパー)

最近自炊の味付けに飽きてきた。いくつか作り置き調味料作りたい

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2018年3月7日 11:41
キッシュみたいな何か

卵3個と、新ジャが3個を皮ごと細かく刻んでレンジで4分火を通したものと、ニラヒトタバ、余りまくりのコストコのマッシュポテトの粉4分の1、牛乳どばー、砂糖大さじ1、塩小さじ1を混ぜて油を引いたフライパンで焼いた。
マッシュポテトの粉でかなり粘性高いので、途中で裏返して両面焼き。

う〜ん、味はうまいけど、見た目が悪い。

こういうのを作るように四角いフライパンが欲しいな。

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2018年2月28日 18:21
炒めソーメン

豚肉と春菊添え

米が絶滅していたので仕方なく余っていたソーメンを食べる。

春菊は炒めるとうまいなー。
ソーメンを少量の油で焦がさず炒めるの難しい。

味付けは醤油のみ

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2018年2月5日 16:11
レンコンと豚肉炒め

ふむ!レンコンうまい。皮むき器のみで全体を薄くおろして、ごま油で豚肉と炒め、黒ゴマぶちまける。味付けはいつもの味の薄いテリヤキソース。う〜ん、
ラー油とかもっと入れて辛味をつければ良かったかな?あと、レンコンもう少し厚いほうが歯ごたえあって良いかも。
季節のものはうまいねー

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2018年1月24日 23:41
しらすバターのペペロンチーノ

う〜ん、しらすが足りなくて、しらす何処に行った?状態。味が薄かったので塩ふったけど何か物足りない。しらすバター醤油にすれば良かったかな?あと、
ラー油入れて辛味プラスすべきだったかも。この細いパスタイマイチだな、ノドにつまって死にそう(笑)

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2018年1月12日 20:51
大豆肉は使い方が難しい

お弁当作った。
白米に、チーズインハンバーグ(レトルト)、魚肉ソーセージ3分の一。いつからか冷凍されていたカボチャニョッキ。

朝20分かけて作った。タマネギ、人参、コンニャク、大豆肉、の炒め物。
まずい(笑)、味付けは醤油とオイスターソース。
小さな弁当箱に入れるにはもっと食材を小さく切らないとダメだな。あと、大豆肉がけっこう焦げ付く。なぜだ?味も無くて不味い。
塩水と油入れて戻したほうが良いか?こんにゃくを短冊状に切れる道具とか欲しいかも。

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2018年1月10日 19:11テリヤキチキン
2018年1月8日 20:51余ったマックのポテト炒め
2018年1月6日 20:21白菜マカロニサラダ
2017年8月17日 22:1格安SIMのセキュリティ(2017年02)
2017年8月10日 16:41英語学童(2017年01)


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