カップヌードルミュージアムでチキンラーメン作りにチャレンジしてきた(写真16枚)

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2012.10.14

カップヌードルミュージアムでチキンラーメン作りにチャレンジしてきた(写真16枚)
Introduction of cup noodle museum in Yokohama.


横浜のみなとみらい地区にあるカップヌードルミュージアムでチキンラーメン作りを体験してきました。日本最高の体験コーナーだと思います。子供も楽しいだろうけど、正直、即席ラーメンの偉大さも分からない子供にはもったいない。大人に勧めたい。



場所は横浜、みなとみらい地区のビブレ(ワールドポーターズ)の裏。博物館への入場料は1人500円。自家用車で行きたい人は建物の裏に専用の駐車場あります。入場券があれば最初の1時間は無料。それ以降は1時間500円。


写真は博物館の中の即席麺の歴史展示の一部で、全ての始まり1958年発売のチキンラーメンです。隣は「日本そば味」その隣が「カレー味」。この頃からカレーは人気があったんだね。初期は必死に日本そばを再現しようと頑張っていた気配が見て取れました。最近は種類多すぎだね。


博物館の中には展示の他に「カップヌードル作り体験コーナー」と「チキンラーメン作り体験コーナー」の2つの体験コーナーがあります。写真はカップヌードル作りの会場。この体験コーナーはカップヌードル作りと言っても中に入れる具とカップの模様を選ぶだけで45分程度で終わります。費用は1人300円。事前予約は無く当日に受付します。2〜3時間先なら各日に申し込み出来る感じ。


今回体験したのはチキンラーメン作りコーナー。こちらのは粉と水から市販品そっくりのチキンラーメンを90分かけて作ります。大人気で休日は3ヶ月先まで予約でいっぱいですが予約を取る方法はあります(後述)。15分前までに受け付けをして整理券をもらいます。会場では番号で呼ばれます。


時間になると、自分の番号の席に案内されます。机には番号付きのエプロンとバンダナが用意されています。


ガイダンスが始まりました。1度に30人程度で体験します。男女カップルは俺を入れて合計2組、あとは親子連れでした。ちなみに体験出来るのは小学生以上です。一人での参加は不可。結婚を考えているカップルは「子供を持つ」という事を実感出来て良いんじゃないでしょうかw


配布される材料。粉と必要な調味料入りの水です。写真で二人分です。この体験は2人一組で行います。3人で参加する場合は2人と1人に分かれて、1人の方をスタッフの人が手伝ってくれます。


ひたすらコネます。ほんの少しの水でコネますが不思議な事に徐々にひとかたまりの生地になっていきます。体験中は撮影禁止ってわけじゃないですが、食べ物を作っている関係で衛生状態にうるさく、デジカメをポケットから取り出すたびに担当の人が俺の手をアルコール消毒してきて撮影しにくいです(^−^;。そんなわけでこれ以降の生地をコネて麺にする過程は撮影出来ませんでいた。


写真の機械が2人に1つ割り当てられている手動式製麺機です。生地をのばし整形し麺にする機能があります。出来上がりまでにこの製麺機に生地を20回ぐらい通します。


↑エプロンとバンダナを装着した俺。鏡越しに自画撮り。体験会場はガラス張りになっていて、外から見物している人が多数。


生地を寝かしている間に、最後に入れる袋に自分のモノと分かるようにお絵かきさせられます。表は自由記述欄。裏に名前を日付を書く欄もあります。


残念ながら麺を油で揚げて乾燥させる行程は危ないという理由でスタッフの人がやります。参加者はガラス越しに見学。


コネた材料を型に入れ(1人分100g)


油に沈めます。油につけている時間は数分と短いです。


揚げ上がり!この後、冷やして先ほどお絵かきした袋に入れて密封され市販品と寸分違わぬ感じになります。袋の中を見ると微妙に油の飛びが足りない感じ。賞味期限は市販品より短い1ヶ月に設定されています。


1週間後に美味しく頂きました。市販品より美味しかったのは自分で作ったからでしょうか?

チキンラーメン作りの体験コースですが、オフィシャルページを見ると休日は3ヶ月先までいっぱいです。しかし1日3回ぐらいチェックしているとポロポロとキャンセルが出るので2、3週間先程度の予約なら根性があれば確保出来ると思います。

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 Keyword:ラーメン/39



コメント

いいっすね!
001 [10.14 16:11]Ω@InfoWeb:おお、良いネ〜
002 [10.14 16:43]メッサー★24:横浜にもこういう施設あったんだ・・いいなところで子供に偉大さが分かるかどうかは親次第でしょw
003 [10.14 20:01]うぉw:ミドリマンの写真は抹殺すべしw
004 [10.14 22:28]すきやき★27:池田のミュージアムも楽しいらしい
005 [10.14 23:45]えんとも@Dion:ああ、みごとにニアミスだったんですね、しかし、チキンラーメンにそんな裏技が! 次回がんばります!(子供がマヂになりましたww)
006 [10.15 08:32]ドラキーマ:主、痩せたな
007 [10.15 14:05]1枚目の@Dion:右のってちんこ?
008 [10.15 20:38]ぷぷ:私服姿だっせええwww
009 [10.15 22:56]ふぇちゅいん(ぼ〜ぼぼ〜) TW★44:>>005裏技って何のこと? >>007 腕だよw。白黒夫婦なんです。

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